Adler Landhotel Restaurant
Familie Hans Jürgen Steuer und Team
Roggenbeurerstr. 2, Wittenhofen
D-88693 Deggenhausertal
Telefon 07555-202 u. 927700
Telefax 07555-5273
Mail: info@landhotel-adler.de
Unsere aktuelle Tageskarte als PDF
BEISPIEL
Ein Beispiel Auszug, die aktuelle Tageskarte finden Sie oben als PDF.
Aperitif
- Glas Sekt
- Holunderblütensirup mit Selters und Limette (alkoholfrei)
Suppen und Vorspeisen
- Grießklößchensuppe
- Flädlesuppe
- Leberspätzlesuppe
- ADLER-Fischsuppe (gebunden) mit feinen Gemüsestreifen, Safran und Garnelen
- Carpaccio vom heimischen Reh mit Parmesan
- Felchenkaviar mit crème fraiche, Toastbrot und Butter
Wild aus heimischer Jagd
- Rehmedaillon in Aquavitrahmsoße mit frischen Pilzen ,Preiselbeer-Dampfapfel, hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller
- Geschnetzeltes aus der R e h k e u l e mit frischen Pilzen, hausgemachten Rösti und buntem Salatteller
- M e d a i l l o n s vom W i l d s c h w e i n mit frischen Pilzen, Butterspätzle, Preiselbeer-Dampfapfel und buntem Salatteller
Vegetarisches Gericht
- P i l z r a g o u t von frischen Pilzen mit Tiroler Semmelknödeln und buntem Salatteller
… vom heimischen Milchkalb
- K a l b s k o t e l e t t e auf Markbein mit hausgemachten Rösti und buntem Salatteller
- K a l b s f i l e t mit frischen Champignons , Spätzle und buntem Gemüse frisch vom Markt
… vom frischen Fisch
- ADLER Fischteller von Dorade, Lachs und Seezunge in Garnelensoße mit Safran - Graupenrisotto und Spinatauflauf
- Zanderfilet gebraten im Eimantel und Mandelbutter mit Dampfkartoffeln und buntem Salatteller
- Norwegischer L a c h s gebraten mit Sauce Hollandaise, Dampfkartoffeln und Brokkoligemüse
… als süßen Abschluss
- S o r b e t von Granatapfel und Zitrone
Haben sie eine Lebensmittelallergie ?
Wir halten für Sie eine Liste der wichtigsten Hauptallergene bereit.
Bitte fragen Sie beim Sevicepersonal nach.
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